Top 5 “siêu thực phẩm” chống ung thư bạn nên ăn hàng ngày

Hằng ngày, chúng ta nạp vào người rất nhiều loại thực phẩm khác nhau nhưng rất ít ai biết đến những công dụng thần kì của chúng trong việc phòng chống ung thư – căn bệnh thế kỉ. Dưới đây là 5 loại thực phẩm quen thuộc, dễ dàng có thể tìm thấy trong bếp có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, theo Ty Bollinger tác giả của cuốn sách nổi tiếng Ung thư – Sự thật, hư cấu, gian lận và những phương pháp chữa lành không độc hại.

 

1. Nội dung bài viết

   Toggle

   Tỏi

   

Tỏi, nguyên liệu không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình với những lợi ích tuyệt vời trong “cuộc chiến” chống ung thư. Các nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng tỏi có thể tiêu diệt côn trùng, kí sinh trùng, nấm có hại. Tỏi cũng giúp loại bỏ các loại u, giảm lượng đường trong máu, giảm chất béo có hại trong máu, ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch. Chúng ta có thể chế biến tỏi thành thức uống chống ung thư như sau: trộn một ít gừng, hành tây, bông cải xanh tươi và nước ép tỏi. Lưu ý các hợp chất có khả năng chống ung thư trong tỏi sẽ biến mất khi bị nấu chín.

 

2. Gừng

   

Gừng không chỉ có tác dụng làm gia vị cho mon ăn, mà còn nổi tiếng với vai trò như một thực phẩm chữa bệnh. Gingerol và shogaol trong gừng được chứng minh là có công dụng ngăn ngừa ung thư cực kì hiệu quả. Gừng là nguồn cung cấp dồi dào mangan, kali, magie đồng và vitamin B6. Hơn thế nữa, gừng được xem như một trong những thực phẩm lành mạnh nhất thế giới.  Đặc tính chống ung thư trong gừng chỉ thực sự đạt hiệu quả tốt nhất khi được ăn tươi hoặc từ những thực phẩm bổ sung từ gừng (bột gừng hoặc chiết xuất gừng).

3. Tinh nghệ

Nghệ được biết tới như loại “gia vị vàng của cuộc sống”. Nghệ được sử dụng trong nền ẩm thực Ấn Độ hàng ngàn năm qua với hàng loạt các tính năng, lợi ích thần kì. Trong nghệ chứa curcumin, thành phần hoạt tính có một số đặc tính chống ung thư như chống ô-xy hóa rất mạnh, có khả năng sửa chữa ADN do bị tổn thương bức xạ. Các nghiên cứu gần đây cũng chỉ ra rằng nghệ ức chế sự tang trưởng một loạt các vi khuẩn, kí sinh trùng, nấm gây bệnh. Hiệu quả phòng chống ung thư của nghệ có thể lên tới 1.000 lần nếu kết hợp cùng hạt tiêu đen.

 

4. Lô hội

Có lẽ chúng ta không ai là không biết đến lô hội (nha đam). Dường như ai cũng đều sở hữu một chậu cây lô hội – loài cây dễ sống, dễ trồng như xương rồng này. Ngoài tác dụng làm dịu vết cháy nắng hay được dùng để nấu chè, chăm sóc da thì lô hội còn có tác dụng kháng khuẩn, kháng virut,  nấm, đồng thời có thể phá hủy các khối u ung thư, thúc đẩy hệ miễn dịch. Các nhà khoa học khuyên rằng đây là loại cây tốt nhất  nên có măt trong khu nhà bạn.

 

5. Rau mầm

Rau mầm rất giàu vitamin, khoáng chất, protein và enzyme dưới dạng dễ hấp thu và tiêu hóa. Sự thật thú vị là mầm là thức ăn còn đang sống, chúng sẽ tiếp tục phát triển, hàm lượng vitamin khoáng chất sẽ gia tăng sau khi thu hoạch.  Những lựa chọn rau mầm chuẩn  bao gồm bông cải xanh, cải bắp, đậu xanh, đậu Hà Lan, củ cải, cỏ ba lá…. Ăn rau ngay khi thu hái đạt hiệu quả dinh dưỡng cao nhất. Hoặc bảo quản tủ lạnh ngay sau khi thu hoạch. Bạn có thể tham khảo cách trồng rau mầm tại địa chỉ này: http://www.cachtrongraumam.com/cach-trong-rau-mam/

 

Kết luận:

Hãy chú ý cẩn thận với chế độ ăn uống hàng ngày của bạn vì có thể chính những thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày lại là nguyên nhân chính dẫn đến bệnh tật. Hãy nhớ ăn nhiều rau xanh, uống nhiều nước, nước ép, tránh xa các loại thực phẩm biến đổi gen và sống xanh hơn!

 

Trong loạt bài viết về sức khỏe của chúng tôi, nếu bạn muốn biết những tác hại của việc thức khuya, hãy click vào đường link dưới đấy: http://ezcomclass.com/thuc-khuya-ke-thu-cua-suc-khoe-con-nguoi/

Vũ Thị Hằng – 16042353